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  • 原浆啤酒冷却装置有何作用? 2019-08-07   热度:348

    原浆啤酒冷却装置有何作用?   啤酒设备众多,原浆啤酒冷却装置作为啤酒必用的设备中的一种,它可以在原浆啤酒过滤之前有效降低啤酒的温度,并将其控制到-2度——0度之间。也是因为具有冷却作用,所也被人们称为冷却装置。冷却装置降低原浆啤酒温度之后,还具有哪些作用呢?  其主要作用是对啤酒进行深度冷却,使啤酒温度从零上隆到零下,从而将部分冷凝固物凝聚析出而在过滤时被却除。这部分冷凝固物是形成永
  • 啤酒自酿设备中必须掌握的两个要素 2019-07-31   热度:281

    啤酒自酿设备中必须掌握的两个要素   啤酒自酿设备中含有很高的蛋白质,各类维生素、镁、钙等金属及非金属离子。因为这一原因备受人们欢迎。不过你知道吗?想要酿出好酒光有啤酒设备还不行,必须还得掌握一定的方法。今天我们就针对啤酒自酿设备,讲一讲它在酿酒过程中必须掌握的两个要素。  1、稳  主要指啤酒设备的酿酒工艺条件相对稳定,包括各种配料比,主要入池条件,如入池淀粉、入池水分、入池温度等指标,不
  • 啤酒设备煮沸麦汁时都有何变化? 2019-07-24   热度:324

    啤酒设备煮沸麦汁时都有何变化?   麦汁煮沸是利用啤酒设备酿制啤酒的一个必要步骤。很多人以为麦汁煮沸只是简单的加热蒸发的过程。其实我们都错了!其实在麦汁煮沸的过程中发生一系列的物理和化学变化,只是我们不知道或没有察觉到而已。要知道麦汁煮沸口味对啤酒颜色、稳定性构成、都有直接或间接的影响。  1.麦芽中酶的失活:在稍低于80℃的过滤温度范围内,还能起作用的多酚氧化酶、α—淀粉酶或外加的耐高温
  • 啤酒在生活中有何妙用? 2019-07-17   热度:363

    啤酒在生活中有何妙用?   啤酒我们都喝过,大家都知道传统啤酒是利用啤酒设备将小麦酿制而出的饮品。因为是由农作物酿制而成,所以相对健康,适量饮用对身体不会产生伤害。但是你知道吗?啤酒除了传统饮用以外,在生活中还有诸多妙用,今天我们就举例讲解4个啤酒的妙用吧!  冰镇啤酒茶:把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇,饮用时将啤酒和茶水兑在一起,酒香茶香宜口,是消暑解渴的佳好饮品。  啤酒咖
  • 啤酒在生产的时候,啤酒设备对于度数的影响是什么 2019-07-10   热度:349

    啤酒在生产的时候,啤酒设备对于度数的影响是什么   现在很多的啤酒厂家生意都很忙,比较是夏季了,啤酒的销量如火山般爆发了。所以啤酒设备很忙,一直处于高速的运转状态,所以啤酒设备需要定期进行清洗和保养,这样才能延长使用寿命。其实啤酒在酿造的时候,很重要的一点,就是要注意配方的比例,还有原料的选择,毕竟不同的啤酒,对于这些的要求是基本的。  啤酒的酒精度数是按质量体积百分比(M/V%)计算的,像商标上标出的1
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